春节将至，年夜饭是每年的重头戏，除了各大饭店的年夜饭预订几近爆满，半成品年夜饭预制菜也开始走红。有市民在超市里就能买到品类齐全的年夜饭了。吃年夜饭这一春节传统由来已久，以往更多是自己在家亲手做年夜饭，...
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近日，受台风“杜苏芮”影响，北京、天津、河北等地出现极端降雨，从而引发多地洪涝灾害。△图片来源：截图自央视新闻报道据国家气候中心数据显示，此次京津冀地区极端天气...
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（红餐网北京报道）9月23-24日，“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央...
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7月13日，有媒体报道，凯雷投资集团与中信资本控股旗下的信宸资本正向包括GIC Pte在内的基金募集40亿美元，以出让其在麦当劳公司中国内地和中国香港业务的部分股权。对此，麦当劳中国方面向《每日经济新...
查看详情2024-06-28
前有高铁开售现调茶饮，后有中国邮政入局咖啡。而今年1月中旬，刚刚完成近2亿美元融资的美妆新零售品牌“HARMAY话梅”也杀入饮品界，推出手打柠檬茶品牌&...
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内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年，餐饮发展隐藏着哪些趋势？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝，编辑：方...
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马云注定要成为那个改变时代的人。当年意气风发的声音犹在，事实上若干年后互联网支付确实在很大程度上改变了银行业。民以食为天，中国的食品安全向来备受大众关注，甚至质疑，当“科技与狠活&...
查看详情2024-06-27
疫情常态化防控管理下，餐饮业此前赖以生存的堂食收入受到重挫，但餐饮业并不会就此停滞。从逆境中突围、寻找到新的增量，线上经营正在为餐饮业镌刻出新的方向。本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，...
查看详情2024-06-27
中餐八大菜系里，如果论知名度、江湖地位、受欢迎程度，粤菜当之无愧是“老大哥”。但如果论到连锁化率和地域分布，粤菜却依然有着巨大的发展空间。2023年，中国餐饮业...
查看详情2024-06-27