红餐网报道，据36氪消息，近日，中式快餐连锁品牌「粉大大」完成了数百万元天使轮融资，投资方为卓尔资本，本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店拓展等。据了解，「粉大大」是长沙粉有味餐饮管理有限公司于2016年打造的米粉品牌，主打特色石磨手工粉，目前年销量可以达1000万斤。