10月12日，百位大厨集聚星城，2023“味道湖南”美食季系列活动之一、国澳杯湘厨闪耀星城大比武活动在长沙举行。本次活动由长沙市商务局指导、长沙市湘菜连锁餐饮协...
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小吃赛道正在升温。近年来，不少新品牌在小吃赛道崛起，比如喜姐炸串、夸父炸串、愚公炸串、黑色经典等。其中有品牌已经获得资本数轮投资，在短短数年之间已经发展到了数千家门店的规模。中国食品产业分析师朱丹蓬向...
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走高端路线的新茶饮品牌们，也开始注重产品的性价比了。但降完价的高端茶饮，还是高端茶饮吗？本文转载自36氪（ID：wow36kr），作者：杨亚飞、乔芊 。由于主动降价，喜茶、奈雪的茶最近先后冲上热搜。3...
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随着全国气温持续走低，不少地区开启“速冻”模式，而以火锅、热饮为代表的一系列“暖经济”迎来全面升温。&ldquo...
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9月23-24日，由世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办的“第三届中国餐饮营销力峰会”，将在北京国贸大酒店盛大举行。峰会的核心板块之一，中国餐饮品类十大品牌...
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当初随着香港影视文化传入内地的港式茶餐厅，似乎也和港剧一样慢慢淡化在大众的眼中。茶餐厅这一业态如今怎么样了？又呈现出哪些新变化？本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：李卅。霓虹灯迷离...
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年轻人开始去中医院买酸梅汤了最近几天，茅台联名瑞幸推出的酱香拿铁成为顶流，然而在热潮之下，一种新茶饮正在年轻人群中加速火爆起来了。新品略财观关注到，不少年轻人开始流行去中药房配酸梅汤，这不是我们在饭店...
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大本营长沙大量关店，全国市场前有狼后有虎。上也难，下也难，茶颜悦色如何为自己找到新的突破口？本文转载自36氪Pro（ID：krkrpro）原创首发，作者：杨亚飞、乔芊。茶颜悦色又冲上了热门话题，只是这...
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陆正耀以及前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时宣布，库迪咖啡（COTTI COFFEE）首店落地福州IFC；9月全国餐饮收入3767亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。库迪咖啡首店亮相福州每日经济新闻消息...
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现磨咖啡是指选用新鲜烘焙的优质咖啡豆进行现场手工制作，从而能够最大限度保留咖啡的原始香气和纯正口感。随着现磨咖啡产品类型的不断丰富，以及消费者自身需求的“迭代升级&rdqu...
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