本期看点：1、一根面条引发的惨案2、胖东来是如何拿捏管理尺度的3、餐饮“透明化”将成未来趋势一根面条引发舆论惨案 胖东来通报结果引热议一直以来，河南许昌的胖东来被称为零售界的天花板，这不，在憋了一个春...
查看详情2024-07-15
近日，国家市场监督管理总局发布关于15批次食品抽检不合格情况的通告。据了解，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取25大类食品750批次样品，检出其中乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品...
查看详情2024-07-15
红餐网报道，据澎湃新闻消息，近日，星巴克新上任的全球首席执行官纳思瀚展开了首次对中国市场的访问。访问期间，纳思瀚重申了星巴克对中国的长期承诺，并对公司未来发展充满信心，他表示，从人均咖啡消费量来看，星...
查看详情2024-07-15
红餐网报道，据界面新闻消息，近日，北大荒电子招标平台公告显示，北大荒完达山乳业股份有限公司(以下简称“完达山”)IPO辅导及保荐服务项目已终止，宣告其第四次冲击...
查看详情2024-07-15
低价团购，很可能会让餐饮业走上一条“不归路”！本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：曾宪天，编辑：方圆。“两道硬菜，两道素...
查看详情2024-07-14
9月23-24日，由世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办的“第三届中国餐饮营销力峰会”，将在北京国贸大酒店盛大举行。峰会的核心板块之一，中国餐饮品类十大品牌...
查看详情2024-07-14
9月3日晚上，喜茶上海一门店被曝出店员拿错陈列道具给顾客，导致顾客喝下后入院洗胃的相关话题，冲上微博热搜第一。这一事件发生在8月29日，市民陈女士通过喜茶微信小程序下单的一瓶双榨杨桃油柑和一杯烤黑糖波...
查看详情2024-07-14
一批品牌接连倒下、收缩，烘焙单品路线行不通了？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；编辑：方圆。红餐网注意到，近期不少主打烘焙单品的店铺正在悄无声息地倒闭、收缩。比如，就在最...
查看详情2024-07-13
新茶饮市场增速正在逐年放缓成为了不争的事实，在茶饮行业激烈竞争的眼下，如何争夺存量市场，挖掘新的增长方式，是每个茶饮品牌都在思考的问题。而打造城市IP，或正成为玩家们争抢的下一个战略高地。本文由红餐网...
查看详情2024-07-10
春节是全家团聚、共享美食的时刻。年夜饭作为其中的重头戏，不仅要丰盛美味，还要符合养生的原则，才能身体健康、福气满满。湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）脾胃病科林敏主任医师介绍，要想吃出养生的效果，...
查看详情2024-07-10